بهترین فینگر فود عروسی

چند سالی است که فینگر فود به یکی از ارکان اصلی خوراکی ها برای پذیرایی از مهمانان در جشن های مختلف تبدیل شده است. شاید فکر کنید این نوع خوراکی بیشتر مناسب مراسمی چون تولدها، دورهمی ها و مهمانی های خودمانی است. اما کاملا در اشتباهید. این خوراکی که در انواع و اشکال گوناگونی سرو می شود، در مجالسی همچون عروسی و نامزدی نیز جای خود را باز کرده است. فینگر فود عروسی از بهترین انواع خوراکی هایی است که با آن می توانید از مهمانان خود پذیرایی کنید.

فینگر فودهای با اینکه از نظر ظاهری بسیار کوچک هستند و به اصطلاح سیر کننده نیستند! اما آماده کردن آن ها کار سختی می باشد و نیازمند زحمت و زمان فراوانی است. فینگر فود یا مزه، راه درازی را طی کرده تا پایش را به تمام مهمانی‌ها باز کند. در حدی که این روزها حتی ممکن است این خوراکی را در مجالس رسمی و مهمی همچون سمینارها نیز مشاهده کنید!

فینگر فود چیست؟

فینگر فود یک غذای جمع و جور و کوچک است که خوردن و سرو کردن آن بسیار راحت می باشد و همانند غذاهای برای خوردن نیازی به تشریفات خاصی ندارد. از دیگر جذابیت فینگر فودها گستردگی تنوع آنهاست که می توان آن ها را در انواع و اشکال گوناگون و با مواد اولیه های مختلفی یافت. درست است که ایرانیان اغلب طرفدار غذاهای سنتی و برنجی می باشند اما طیف کثیری از جوانان و کودکان جذب مزه و شمایل فینگر فودها می شوند. به همین منظور وجود آن در کنار غذاهای سنتی در مجلس عروسی به نظر واجب و ضروری به نظر می رسد.

تدارک غذا و خوراکی در جهت پذیرایی از مهمانان بخشی از تشریفات عروسی به شمار می آید که فینگرفود یکی از بهترین و مناسب ترین خوراکی هایی است که برای پذیرایی در نظر گرفته می شود.

توجه داشته باشید که تزیین و چیدمان در فینگر فودها از اصلی ترین مواردی است که بایستی به آن ها توجه کنید.

انتخاب فینگر فود عروسی

تهیه فینگر فود برای عروسی ایده هوشمندانه ایست زیرا که جشن عروسی عمدتا از عصر شروع می شود و تا پاسی از شب ادامه میابد. از طرفی افراد کل مدت مغشول حرکت یا رقص و پایکوبی هستند. نتیجه این فعالیت های بدنی موجب گرسنگی آن ها خواهد شد. سرو چندین نوع فینگر فود در طول مراسم بر روی میزهای معین، می تواند جلوی ضعف و نارضایتی مهمانان را بگیرد.

فینگر فود برای عروسی، ایرانی یا خارجی؟

تعجب نکنید! این روزها فینگر فودهای ایرانی نیز بسیار پرطرفدار هستند و در عین خوشمزگی، بسیار زیبا نیز تزیین می شوند. غذاهای ایرانی که به صورت لقمه ای سرو می شوند، اغلب در این لیست جای می گیرند. اما تنها به آن تعداد محدود نمی شوند و غذاهای جدید ایرانی دیگری نیز اضافه شده است.

اما کدام برای پذیرایی مناسب تر است؟ پاسخ به این سئوال کاملا به سلیقه و ذائقه عروس و داماد و مهمانانشان دارد. اینکه غذاهای لذیذ ایرانی باب طبع آن هاست یا غذاهای فرنگی را ترجیح می دهند؟

از نظر ما بهتر است که ترکیبی از دو نوع را در منوی غذایی گنجانده شود. زیرا سلیقه و ذائقه تمامی افراد را می توان پوشش داد.

مطالب مرتبط:

پرتاب دسته گل عروس یکی از قدیمی ترین رسوم مراسم عروسی می باشد. درباره آن بیشتر بخوانید.

لیست پرطرفدارترین ها

در ادامه لیستی از پر استفاده ترین فینگر فودهایی که در مجالس، خصوصا عروسی ها و نامزدی ها را ارائه خواهیم داد:

1- کاپ کیک گوشت

نمی توان این غذا را ایرانی دانست زیرا ایرانی های اصیل غذاها را بدین شکل طبع نمی کردند! اما نمی توان منکر شد که گوشت از دیرباز از غذاهای محبوب و دوست داشتنی ایرانیان است، شد. حالا ترکیب گوشت چرخ کرده، مرغ ریش ریش شده، فلفل دلمه ای، قارچ، پنیر پیتزا همراه با هر نوع سسی دلپذیر خواهد بود که یکی از بهترین ترکیبات به عنوان فینگر فود به شمار ی رود.

2- تست

می توان از هر مدل تستی برای پذیرایی در عروسی ها به عنوان فینگر فود بهره برد. تست ها لقمه های کوچکی هستند که می تواند شامل مواد غذایی متفاوتی باشد. گوشت چرخ کرده، مرغ، سوسیس یا کالباس، در کنار گوجه و سبزیجات و … از بهترین گزینه ها هستند.

3- کوکو سبزی

از غذاهای ایرانی که البته به طور مستقل و تنها غذا محسوب نمی شود! کوکو سبزی غذایی مناسب برای مهمانیست که گیاه خوار هستند. این غذا با همراه با پودر سیر، زرشک و گردو بسیار لذیذ خواهد شد.

4- رول کالباس

در واقع با استفاده از کالباس و البته پنیر پیتزا (در انواع مختلف) می توان فینگر فود با اشکال متفاوتی را درست کرد. رول کالباس از جمله آن هاست. می توان نان باگت با با استفاده از وردنه صاف و باریک کنید و لایه کالباس و پنیر گودا را در لای آن رول کنید.

مطالب مرتبط:

خرید لباس از ترکیه مستلزم آگاهی و راهنمایی است، توصیه می کنیم درباره آن بیشتر بخوانید. همچنین اگر علاقمند به دانستن تاریخچه لباس عروسی هستید این مقاله مناسب شماست.

5- اسنک چوبی

مواد غذایی اسنک نیز مانند رول، کالباس و پنیر خواهد بود اما این بار از نان تست استفاده می شود! اما به یاد داشته باشید با توجه به خلاقیتتان می توانید از مواد غذایی دیگری نیز بهره ببرید و یا از انواع سبزیجات و … برای تزیین و خوشمزه تر شدن آن بکار گیرید.

6- لیوان های سبزیجات

از جذاب ترین ایده ها برای فینگر فود است زیرا به رنگارنگی میز کمک زیادی خواهد کرد. انتهای لیوان های شفاف را کمی سس ریخته و بر روی آن کاهو، کلم، هویج، کرفس و … به صورت تکه های قابل تشخیص اضافه شود. این فینگر فود نوعی سالا به حساب می آید.

7- سیخ های چوبی

چند سالی است که از چوب های سیخی کوچک غیر از پخت کباب استفاده دیگری نیز می شود که بسیاز جذاب است. می توان این سیخ های کوچک را از میوه های متفاوت خرد شده پر کرد و یا از مواد غذایی همچون تکه های گوشت و مرغ پخته شده، گوجه، سوسیس و …!

8- جامبو شلز

از بهترین فینگر فود عروسی که به محض قرارگیری بر روی میز تمام خواهد شد! پس بهتر است تعداد بیشتری از آن سفارش داده شود. جامبو شلز در واقع ماکارونی های صدفی بزرگی است که درون آن از گوشت چرخ کرده (تفت داده شده با رب و ادویه های گوناگون)، پنیر و سبزیجات پر شده است.

9- سیب زمینی شکم پر

از جایگاه سیب زمینی نباید غافل شد! سیب زمینی پخته شده که به صورت کاسه ای نصف شده باشد، محتویات داخل آن خالی شده باشد و با پنیز، سبزیجات خورد شده، مزغ ریش ریش شده و … پر شده باشد قطعا خوشمزه و پر طرفدار خواهد بود.

10- کشک بادمجان

غذای خوش طعم و خوشمزه ایرانی، که نیز به توضیح ندارد تنها می توان توصیه کرد آن را به شکلی متفاوت از همیشه سرو کنید. مثلا مانند تارت کشک بادمجان!

11- ته چین های انگشتی

دیگر غذای ایرانی که با شمایل جدیدی به عنوان فینگر فود ارائه می شود. ته چین همان غذای خوشمزه و پرطرفدار است که این بار تنها در ابعاد کوچکتری می باشد.

12- همبرگرهای انگشتی

همان همبرگری که می شناسید، حاوی گوشت چرخ کرده (سرخ شده و یا گریل شده)، کاهو، پنیر و … همگی در ابعاد کوچکتر به طوری که در یک یا دو لقمه خورده می شود!

13- مینی پیتزا

میزی لذیذ را با داشتن پیتزا های کوچک برای مهمانان خود تهیه کنید. لازم به توضیح اضافه درباره پیتزا نیست زیرا کمتر کسی پیدا می شود که پیتزا دوست نداشته باشد؛ تنها توصیه می کنیم در کنار انواع پیتزاها، پیتزای سبزیجات را فراموش نکنید!

14- الویه

قطعا الویه قسمتی از بهشت است! از الویه می توان در هر مناسبتی استفاده کرد و اکثریت هم آن را دوست دارند. در مهمانی های خانوادگی، تولدها، عروسی و نامزدی می توان الویه را یکی از چیش غذاها در نظر گرفت و با خیالی راحت به دیگر غذاها پرداخت.

15- پیاز، قارچ، مرغ و … سوخاری

غذاهای سوخاری با استفاده از پودرها و ادویه های مختلف در ابعاد کوچک، غذاهای خوشمزه ای می باشد که که با انواع سس ها سرو می شوند و طرفداران زیادی نیز دارد.

فینگرفودها انواع گوناگون و زیادی دارند که دست شما را برای چخت و تهیه آن باز می کند. ما در این جا تنها به تعدادی از مطرح ترین آن ها اشاره کردیم. شما می توانید فینگر فودهای فراوانی با توجه به خلاقیت و سلیقه خود آماده کنید. بهترین فینگر فود عروسی، لیست ثابتی نخواهد داشت به همین منظور تماما به شما و مهمانانتان بستگی دارد.

مطالب مرتبط:

اگر قصد برگزاری عروسی در کشور زیبای ترکیه را دارید، گروه آسوریگ در زمینه تشریفات عروسی و نامزدی در ترکیه بهترین خدمات را ارائه خواهد داد. روی ما حساب کنید.

نحوه سرو فینگر فود مناسب عروسی

فینگر فود مناسب عروسی از جمله خوراکی هایی است که نیاز به تشریفات خاصی برای سرو ندارد و همین ویژگی است که باعث می شود تا استفاده از آن در جشن عروسی باعث بهتر شدن روند پذیرایی از مهمانان در جشن های عروسی شود.

فینگر فود با تشریفات آسوریگ

در ادامه نمونه فینگر فودهای موجود در لیست پذیرایی تشریفات آسوریگ را مشاهده خواهیم کرد: